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              百易素食:用松茸做汤的养生面

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              • 北京旅游网

              老一辈人总担心年轻人吃素会导致营养不够,身体不好。其实这是一种比较片面的看法。现在吃素不像以前条件差那会儿,年轻人素食可不是只吃一盘炒青菜啊!我们吃得种类全,营养均衡,其实吃得还是有点挑的!

              百易素食北京元大都店前不久推出了松茸菌菇养生面,用松茸打底吊汤,味鲜至极,据说吃过的都说不错!有人评价:吃面时有旅行的味道,吃面后有滋养的效果。

              松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为"菌中之王",在日本被奉为"神菌"。食之具有强精补肾,健脑益智和抗癌?#33592;?#29992;。榛蘑?#21069;?#34321;科食用真菌。野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一,是极少数不能人工培育的食用菌之一。圆菇又称口蘑,是生长在内蒙古高原上的白色伞菌,是我国市场上比较珍贵的一种蘑菇。大厨?#27035;?#36816;用食材,将来自云南的松茸、东北的榛蘑、内蒙古高原的圆菇,再加上本地的香菇混搭在一碗,一南一北一?#34892;模?#33740;菇间激烈的碰撞、交流与融合,配以鲜玉米片、番茄片、菜心等,做出味鲜至极的汤底;再放入细面,劲道又不完全埋在浓汤里~

              每一碗面都有2片松茸和若干其他菌菇,汤呈黄色,喝下一口汤真是味鲜啊!面条沾染了松茸和菌菇的香气,变得尤其好吃。一碗面后,可以深深体会到美食带来的愉悦与满足感!饭后一小时,松茸的香气依旧在唇齿间~

              地址:北京市朝阳区北土城东路对外经贸大学南门对面(馨筷子家宴东侧)

              • 编辑:方月月
              原创声明:本文是北京旅游网原创文章,其最终版权仍归北京旅游网所有,转载请注明来自北京旅游网

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